Вино Didier Dagueneau, "Silex", 2010

в43057"Силекс", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 8 019 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
JR 17.5
45 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Didier-Dagueneau-Silex-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина изумительный, чистый, обильный, с шелковистой текстурой, доминирующими тонами сочного грейпфрута, белого персика и черной смородины, гармонично объединенными с оттенками цитрусовой цедры.

Аромат

Аромат вина очень интересный, с разнообразными цветочными и травяными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к морепродуктам, рыбе, выдержанным сырам. Для полного раскрытия вкуса вино лучше декантировать.

Интересные факты

"Silex" — самое знаменитое вино Дидье Дагено, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на избранном винограднике на известняковой почве с содержанием силексита — разновидности кремнезема (отсюда и название "Силекс"), на склонах Saint-Andelain. Возраст лоз колеблется от 35 до 65 лет. Ферментируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Сочетание особенностей терруара, качества лоз и особенностей винификации дает возможность Дидье Дагено создавать максимально структурированное, интеллектуальное Пюйи-Фюме. Это подтверждает и точку зрения Дагено о том, что Совиньон Блан является одним из самых сложных и тонких сортов винограда, и вина из него могут быть также благородны, как и белые бургундские из Шардонне.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит семья Дидье — жена Сюзанн и четверо его детей.

В нашем магазине вы можете купить вино "Силекс", 2010, цена Didier Dagueneau, "Silex", 2010 — 8 019 руб.. Производитель вина Дидье Дагено.