Аперитив Dolin, "Chamberyzette" Fraise, 700 мл

в49635"Шамбэризет" Земляника
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Аперитив праздничного, яркого розово-красного цвета, напоминающего о свежих ягодах земляники.

Вкус

Вкус аперитива легкий, освежающий, не слишком сладкий, земляничный, украшенный оттенками полыни, ромашки, розмарина, коры деревьев, лепестков роз и разнообразных сушеных трав и кореньев.

Аромат

Свежий, сказочный аромат аперитива представлен яркими тонами земляники, легкими нюансами трав и специй.

Гастрономические сочетания

Аперитив принято пить охлажденным, он идеально подходит в качестве летнего напитка, а также как компонент для коктейлей.

Интересные факты

Компания Dolin является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута и последним по производству аперитива "Шамбэризет". Процесс его изготовления начинается с производства базового белого вина с нейтральным вкусом и ароматом. В конечной смеси присутствует целый букет из 54 трав и растений, которые подвергались мацерации в течение несколько месяцев. Точный рецепт аперитива держится в строжайшем секрете с XIX века. Его сладость доводится до 30 г/л, а индивидуальный аромат и восхитительный цвет приобретается благодаря добавлению сока земляники.

О производителе

В 1815 году Жозеф Чавасс построил небольшую винодельню в городке Савойя, где он начал производство ликеров. В 1821 году он изобрел рецепт замечательных вермутов, которые пользуются успехом и по сей день. В 1843 году его дочь, Мари Розали Чавасс, вышла замуж за Луи-Фердинанда Доляна, который стал управлять винодельней Жозефа. Немного погодя, Луи с женой переехал в Шамбери и открыл там собственную компанию по производству ликеров и вермута, которую он назвал Долян. В 1919 году компания была приобретена Жозефом и Карлом Севез. Эти торговцы продуктами питания и специй сохранили оригинальное название компании. Мэзон Долян энд Си является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута в Шамбери. Компания продолжает создавать напитки в соответствии с принципами, которые устанавливались годами и не одним поколением. Для приготовления вермутов Долян используют отборные белые вина с максимально нейтральным ароматическим и вкусовым букетами. Для придания своим напиткам особых и неповторимых черт, компания использует большое разнообразие трав и специй.

Характеристики

  • Крепость: 16%
  • Температура сервировки: 14°C
В нашем магазине вы можете купить аперитив "Шамбэризет" Земляника, 700 мл, цена Dolin, "Chamberyzette" Fraise, 700 мл — 1 791 руб.. Производитель аперитива Мэзон Долян энд Си.