Вино Domaine Alain Chavy, Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC, 2007

в21634Домен Алан Шави, Шевалье-Монраше Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино с первичной горчинкой в изящном вкусе, которая моментально исчезает, сменившись чистыми концентрированными фруктовыми тонами. Послевкусие гармоничное, долгое.

Аромат

В сложном аромате вина тона белых персиков переплетаются с цитрусовыми нотами и минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино подойдет к блюдам из белого мяса, рыбы и птицы.

Интересные факты

Область Кот де Бон, в состав которой входят такие знаменитые деревни, как Пюлиньи-Монраше и Сент-Обен, славится на весь мир своими виноградниками. Много веков подряд производители скупали виноградные угодья и урожай с этих земель с особым рвением, что вызывало большой соблазн местных жителей продать землю по высокой цене. Тем не менее, несколько семей сохранили свою собственность и основали винодельческие хозяйства. Говоря Sauzet, Carillon и Leflaive, часто имеют в виду Puligny-Montrachet, но имя Шави (Chavy), тем не менее, ярко выделяется и на таком достойном фоне.

Семья Шави проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. На своих 7 гектарах Алан Шави производит высококачественные белые бургундские вина. Также Domain Alain Chavy имеет самый глубокий погреб в Пюлиньи (5,5 метров), тогда как из-за высокого уровня грунтовых вод в этой местности обычно виноделы строят наземные погреба, прибегая к охлаждению при помощи кондиционеров. В погребе Алана Шави хранятся уникальные баррели со многими достойными образцами вин этого апелласьона. Винодельческий подход Алана Шави с использованием низкого процента новых дубовых бочек при выдержке позволяет производить яркие, элегантные вина. Начиная с 2007 виноградники Домена не обрабатываются пестицидами и регулярно вспахиваются.

Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru 2007 года от Алана Шави обладает сложным притягательным ароматом и легкой горчинкой в первом глотке, которая исчезает в чистом фруктовом звучании напитка.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Алан Шави, Шевалье-Монраше Гран Крю, 2007, цена Domaine Alain Chavy, Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC, 2007 — 12 281 руб.. Производитель вина Домен Алан Шави.