Вино Domaine Arlaud, "Roncevie", Bourgogne AOC, 2011

в55910Домен Арло, "Ронсеви", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
JR 15.5
22 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, превосходно сбалансированный вкус с нотами черной смородины, вишни и специй, с освежающей кислотностью, приятными танинами и сухим послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нотами сочных фруктов, смородины и вишни Морелло.

Гастрономические сочетания

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Интересные факты

"Roncevie", Bourgogne AOC — красное сухое вино, созданное биодинамическим методом из винограда сорта Пино Нуар. Виноградные лозы произрастают глинисто-известковых почвах участка "Ронсеви", который Жозеф Арло приобрел в 1964 году. С 1998 года на винограднике практикуется вспашка на лошади и натуральные удобрения. Зеленый сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются двойной сортировке на сортировочном столе и ручному удалению листьев. Мацерация проходит в цементных чанах. Ферментация с природными дрожжами длится минимум 17 дней. Выдерживается вино 14-16 месяцев в старых дубовых бочках. Розлив по бутылкам без оклейки и фильтрации проводится в соответствии с лунными фазами.

О производителе

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Joseph Arlaud (первоначально Ardechois) женился на уроженке Бургундии, Renée Amiot, во время Второй Мировой войны. Свадебным подарком родственников Renée были бесценные виноградники, на которых Joseph и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Nuits Saint Georges. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Hervé Arlaud стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства.
"…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках.", — Hervé Arlaud. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (навоз в коровьем роге, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Арло, "Ронсеви", 2011, цена Domaine Arlaud, "Roncevie", Bourgogne AOC, 2011 — 2 936 руб.. Производитель вина Домен Арло.