Вино Domaine Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy" Tres Vieilles Vignes, 2005

в57316Бернар Дюга-Пи, Жевре-Шамбертэн "Кёр де Руа" Тре Вьей Винь, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
BH 92
RP 92
ST 92
JR 17
RVF 16
59 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2005 31 585 руб
5 Оценок
2009 26 570 руб
3 Оценки
2012 23 689 руб
1 Оценка
2006 20 725 руб
4 Оценки
2007 20 725 руб
3 Оценки
2010 11 227 руб
3 Оценки
2011 20 269 руб
1 Оценка
2013 9 651 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного темно-красного цвета.

Вкус

В насыщенном вкусе вина доминируют ноты зрелой вишни, сливы и лакрицы, создавая стойкую основу с яркой кислотностью, усложняющуюся сдержанной минеральностью. Долгое послевкусие отличается стойкими танинами и дубовыми оттенками.

Аромат

Аромат вина сочетает в себе острые тона подлеска, влажной земли, трюфелей и чистые ноты фруктов, черной смородины и ежевики.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy" Tres Vieilles Vignes — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар. Этот сорт произрастает в Бургони на глинистых почвах, богатых известняком. Виноградники, засаженные почтенными 50-летними лозами, с которых собирают большую часть урожая для кюве "Кёр де Руа", простираются сразу же за домом семейства Бернара Дюга. Остальная часть этого кюве изготовлена из винограда с участка "Combe Dessous", первые виноградные лозы на котором были посажены еще в 1910 году. Вино выдерживалось в течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках и не подвергалось фильтрации перед розливом. Ежегодный объем производства вина составляет 2500-3500 бутылок. Вино "Кёр де Руа" Тре Вьей Винь можно употреблять молодым, а можно хранить 10 и более лет. Перед подачей на стол рекомендуется подержать вино в холодильнике на протяжении 15 минут, что добавит его вкусу свежести и яркости.

Семейное винное поместье Домен Бернар Дюга-Пи находится в винодельческой деревне Жевре-Шамбертен, неподалеку от церкви, построенной в XI веке, в подвале которой расположены винные погреба хозяйства. Имя поместью было дано в 1994 году путем присоединения к фамилии Бернара Дюга девичьей фамилии его супруги Жоселин Пи. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py составляют Бернар Дюга, его супруга Жоселин, а с 1996 года к ним присоединился сын Лоик, работающий бок о бок с родителями и на виноградниках, и в винных погребах.
Свой первый участок Бернар Дюга купил в 1973 году, а первую винификацию осуществил в 1975 году. Приобретая лучшие виноградники в окрестностях Жевре-Шамбертен и постепенно накапливая опыт в производстве вин, Бернар Дюга начал продавать свои вина лучшим негоциантам региона. С тех пор это небольшое хозяйство, занимающее всего 10 га земли, на протяжении последних 10-15 лет производит исключительные высококачественные вина с богатым и концентрированным вкусом и ароматом. Кроме того, Бернар Дюга — настоящий гений винификации Пино Нуар. 

По мнению известных мировых винных экспертов, Домен Дюга-Пи производит одно из самых «долгоживущих» вин из сорта Пино Нуар — лучшее «vin de garde» (в переводе с французского «вино для хранения»). Даже вина из аппелласьонов Village от Бернара Дюга, не говоря о его Крю, следует пить через 5 лет после бутилирования (бургундские вина пьют через 3 года). Большое внимание Бернара Дюга уделяет работе на виноградниках. В 1999 году в качестве эксперимента супруги-виноделы начали применять биодинамические методы в производстве Gevrey-Chambertin «Coeur de Roy», а в 2003 году все хозяйство перешло на биодинамику. С 2008 года виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru и часть Premier Cru обрабатывают на лошадях. 

Бернар Дюга быстро приобрел репутацию «консервативного» винодела. Основа его винодельческой философии — минимальное вмешательство в естественные природные процессы. Цель хозяйства — добиться максимально полного выражения вкуса ягод, выразить в вине саму душу этого великого теруара. Бернар Дюга объясняет удивительное качество своих вин следующим образом: «…да, это правда, что мы фактически «живем» на наших виноградниках, работая с утра до вечера, но если мы и не знаем проблем с качеством, которые испытывают другие виноделы Бургундии, так это потому, что мы стараемся поддерживать низкую урожайность наших лоз, и кроме того, нам выпала удача иметь очень хорошие, старые лозы».Очень небольшая площадь участка и намеренно низкая урожайность винограда — причины, по которым замечательные вина Домена Бернар Дюга-Пи выпускаются малыми партиями. Большое везение, если вы обнаружите вино Domaine Dugat-Py в винной карте дорогого ресторана или в бутике. Квоты расписаны на долгое время вперед, и постоянные клиенты не меняются годами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бернар Дюга-Пи, Жевре-Шамбертэн "Кёр де Руа" Тре Вьей Винь, 2005, цена Domaine Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy" Tres Vieilles Vignes, 2005 — 31 585 руб.. Производитель вина Дюга-Пи.