Вино Domaine Bertrand Ambroise, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "En Rue de Chaux", 2003

Интересные факты

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ан Рю де Шо 2003 сочетает в себе чудеснейший вкус и божественный аромат абсолютно зрелого винограда с мощными и элегантными оттенками. Это интригующий вкус с роскошной кульминацией в послевкусии. Шикарный выбор для ценителей красного сухого вина.

Домен Бертран Амбруаз расположен в деревне Примо-Приссе, в северной части Нюи-Сен-Жорж. Домен появился в конце XVIII века и придлежал тестю Бертрана. В 1987 году Амбруаз возглавил винодельню и дал ей свое имя. Сейчас виноградники Домена занимают площадь в 17 гектаров. Бертран Амбруаз очень известен своим фантастическим трудолюбием, каждая бутылка вина будто получает от него частичку души. Его подход к сбору урожая — это ручной сложный сбор винограда, тщательная проверка и сортировка ягод. Домен Бертран Амбруаз производит одни из самых лучший и элегантных вин в Бургундии только из зрелого винограда. В связи с этим качество вина считается одним из самых высоких во всём мире. Их давно ценят и любят во многих странах. Стиль Домена — это зрелость и полнотелость. Ферментация проводится с использованием только натуральных дрожжей и с предшествующей ей холодной мацерацией. Вина выдерживаются в новейших бочках. Процеживание происходит только в конце лета — начале осени, а спустя ещё пару дней — бутилируются. Красные вина не осветляются и никогда не фильтруются.