Вино Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 1996

в8921Кортон-Шарлемань Гран Крю 1996
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 18 665 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 95
BH 89
RP 93
99 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Bonneau-du-Martray-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-1991.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого желтого цвета.

Вкус

Вино с очень богатым, элегантным, свежим, живым вкусом с шелковистой структурой, минеральными, ореховыми, грушевыми, лимоно-медовыми оттенками. С длительным орехово-фруктовым послевкусием.

Аромат

Вино с великолепным ароматом фундука со сливками, миндаля, с нотами экзотических фруктов, минералов, меда, пралине.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, птицы, сырами, фуа-гра.

Интересные факты

Кортон-Шарлемань — безусловно, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии.


Corton-Charlemagne 1996 года — вино, о котором Роберт Паркер, один из известнейших винных критиков, отзывается так: «Это баснословное вино, которое обладает вызывающими слюноотделение ароматами миндаля и фундука со сливками. На нёбе это чрезвычайно зрелое предложение демонстрирует изобилие минералов, орехов, лимонов в мёде, ирисок и груш. Оно между средней полноты и полнотелым, экстремально богатое (но свежее и живое), а также невероятно долгое».
Его восхищение разделяет Lisa Perotti-Brown, продегустировавшая это вино в октябре 2008 года: «Как может что-то быть таким массивным и одновременно таким элегантным? Букет предлагает невероятный спектр из ароматов тропических фруктов, минералов, тостов и экзотических пряностей с отчётливыми нотами ананасового пирожного, мела, пралине и мёда. Вкус массивный, богатый и маслянистый, с чудесной шелковистой текстурой и свежим взрывом из уравновешивающей кислотности. Очень долгое фруктово-ореховое послевкусие. В этом 1996-м до сих пор много жизненных сил».
Pierre Rovani из Wine Advocate говорит о Corton-Charlemagne 1996, как о захватывающем вине, в котором присутствуют «прекрасно сфокусированные и очерченные тона минералов, камня, гравия и «звенящие» ноты засахаренного лимона... Ароматы цветов, минералов и фундука букета уступают дорогу мощному, концентрированному, между средней полноты и полнотелым, с шелковистой текстурой и экстрактивному вкусу».

Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардонне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. 
Нынешний владелец — Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер — по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию.
С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.
Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардонне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. 
Нынешний владелец — Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер — по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию.
С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кортон-Шарлемань Гран Крю 1996, цена Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 1996 — 18 665 руб.. Производитель вина Домен Бонно дю Мартре.