Вино Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Vergers" AOC, 2009

в34374Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Верже", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино искрящегося золотистого цвета.

Вкус

Объемный и очень чистый вкус вина с яркой кислотностью и приятной минеральностью наполнен богатыми тонами фруктов и цветов. Удивительно долгое послевкусие оставляет приятный освежающий эффект с нюансами ирисок.

Аромат

В утонченном аромате вина дразнящие оттенки лимона, яблока и ананаса изящно соединились с нотками пряностей - кардамона, гвоздики и мускатного ореха.

Гастрономические сочетания

Вино послужит замечательным дополнением к морепродуктам, рыбе и блюдам из курицы.

Интересные факты

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина.
Для производства замечательного вина Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Verger" используется собранный вручную виноград сорта Шардонне, выращенный на винограднике Верже. На заводе ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому давлению с помощью пневматического пресса. После традиционной холодной мацерации и ферментации в чанах, вино 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, четвертая часть которых используется впервые. Затем вино смешивается в емкостях из нержавеющей стали и отстаивается еще 3 месяца перед оклеиванием и легкой фильтрацией, после чего разливается в бутылки.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора.

Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Верже", 2009, цена Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Vergers" AOC, 2009 — 6 343 руб.. Производитель вина Домэн Бруно Колэн.