Вино Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" AOC, 2009

в23720Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Золотисто-желтый цвет вина искрится зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино с замечательной структурой и многогранным фруктовым вкусом хорошей длины, проявляющимся тонами свежих яблок, лимонной кожуры и поджаренного фундука. Долгое послевкусие отмечено нюансами специй, сливочного ириса и выпечки.

Аромат

Свежий букет вина раскрывается хорошо интегрированными ароматами лимона и меда.

Гастрономические сочетания

Это вино рекомендуется подавать к морепродуктам, различными блюдами из рыбы и белого мяса домашней птицы.

Интересные факты

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина.
Изящное вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot", 2009 произведено из винограда сорта Шардонне, собранного вручную с 48-летних лоз. Сусло получают путем мягкого прессования ягод, прошедших на заводе тщательный отбор. Традиционная винификация протекает при постоянном контроле температуры. Для последующей выдержки на осадке, длящейся 14 месяцев, используются дубовые бочки, только четвертая часть которых совершенно новая. Затем напиток сливают в цистерны из нержавеющей стали, где он содержится на протяжении следующих 3 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается оклеиванию и легкой фильтрации.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора.

Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.
В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо", 2009, цена Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" AOC, 2009 — 6 591 руб.. Производитель вина Домэн Бруно Колэн.