Вино Domaine Cazes Cotes du Roussillon Villages Ego, 2010

в36799Домейн Каз Кот дю Русильон Виллаж Эго, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий рубиновый цвет

Вкус

Вкус вина зрелый, с яркими оттенками черешни и длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются нюансы клубники, ревеня, земли, а также кожи и смолы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом или сосисками.

Интересные факты

Domaine Cazes Cotes du Roussillon Villages Ego, 2010 — красное сухое вино, которое получают из виноградных сортов Сира(40%), Гренаш(40%) и Мурведр(20%), выращиваемых на глинисто-известняковых почвах с примесью гальки.
Для Домейн Каз Кот дю Русильон Виллаж Эго, 2010 урожай собирают и очищают от гребней, после чего помещают в чаны, где проходит алкогольная ферментация без использования дрожжей при контролируемой температуре +28°С. Дважды в день в это вемя происходит перемешивание сусла и разбивание шапки. Затем наступает мацерация в течение 1 месяца, после чего следует прессование и малолактическая ферментация. Вино выдерживают в чане на протяжении 12 месяцев.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домейн Каз Кот дю Русильон Виллаж Эго, 2010, цена Domaine Cazes Cotes du Roussillon Villages Ego, 2010 — 1 090 руб.. Производитель вина Домейн Каз.