Вино Domaine Cazes Le Canon du Marechal, 2009

в36797Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с мягкими бархатистыми танинами. Послевкусие длительное и округлое с насыщенными фруктовыми тонами.

Аромат

В насыщенном аромате вина присутствуют нотки красных фруктов - черной смородины, малины и вишни.

Гастрономические сочетания

Это вино идеально подходит ко многим блюдам средиземноморской кухни.

Интересные факты

Domaine Cazes Le Canon du Marechal, 2009 — красное сухое вино, которое получают из виноградных сортов Сира(50%), Мерло(50%), выращиваемых у подножия гор Корбьер на глинисто-известняковых почвах с примесью гальки.
Для Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль, 2009 каждый сорт обрабатывается и винифицируется отдельно. При этом некоторые партии винограда подвергаются углекислотной мацерации при высоких контролируемых температурах, а другие — редферментационной мацерации и алкогольной ферментации при низкой температуре. После прессования вино подвергается малолактической ферментации. Вино выдерживают несколько месяцев в бутылках.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль, 2009, цена Domaine Cazes Le Canon du Marechal, 2009 — 756 руб.. Производитель вина Домейн Каз.