Вино Domaine Cazes, Rivesaltes "Grenat", 2011, 375 мл

в55555Домейн Каз, Ривзальт "Гренат", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-фиолетового цвета с легкими медными отражениями.

Вкус

Вино обладает сладким, приятным, округлым вкусом с нотами черной смородины, малины, карамели и смолы, с мелкозернистыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки черной смородины, вишни Морелло, восточных пряностей и трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с пудингом с красными фруктами, горьким шоколадом, уткой с вишней и сыром Гауда.

Интересные факты

Domaine Cazes Rivesaltes "Grenat" — красное сладкое вино, которое производят из виноградного сорта Гренаш, выращиваемого на глинисто-известняковых почвах с примесью гальки.
Для Домейн Каз Ривзальт "Гренат" собранный виноград отделяют от гребней, после чего происходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре +28°С. Брожение прерывается добавлением нейтрального алкоголя в сусло, а мацерация продолжается еще 2 недели. Бутилируется вино после 12 месяцев выдержки в погребах винодельни.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домейн Каз, Ривзальт "Гренат", 2011, 375 мл, цена Domaine Cazes, Rivesaltes "Grenat", 2011, 375 мл — 2 097 руб.. Производитель вина Домейн Каз.