Вино Domaine Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" AOC, 2005

в24674Домен Шандон де Бриай, Пернан-Вержелесс Премье Крю "Иль де Вержелесс", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 006 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 92
JR 16.5
RVF 16
53 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2005 6 006 руб
3 Оценки
2011 6 435 руб
3 Оценки
2003 5 495 руб
5 Оценок
2007 6 006 руб
4 Оценки
2009 6 435 руб
4 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-Premier-Cru-Ile-de-Vergelesses-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино отличается сложным, многогранным вкусом. Первичные умеренные цветочные мотивы буквально "взрываются" сочными оттенками светлых фруктов, постепенно переходящих в приятное минеральное послевкусие.

Аромат

В тонком аромате вина доминируют интонации ананаса и спелой груши.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в комбинации с твердыми сырами типа Грюйер, моллюсками и блюдами из рыбы или белого мяса в сливочном соусе.

Интересные факты

Очень ароматное, мягкое фруктово-минеральное вино Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике Ile de Vergelesses класса Премьер Крю, расположенного в апелласьоне Pernand-Vergelesses. Собранный урожай тщательно сортируется. Прошедшие контроль ягоды подвергаются мягкому давлению с помощью пневматического пресса. Полученное сусло отстаивается на протяжении последующих 2 суток, затем его сливают в 200-литровые бочки, где и проходит ферментация при температуре не выше 22°С, что дает возможность сохранить свежий аромат напитка и его характер. По окончании брожения вино помещается в винный погреб для окончательной выдержки.

Domaine Chandon de Briailles
находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шандон де Бриай, Пернан-Вержелесс Премье Крю "Иль де Вержелесс", 2005, цена Domaine Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" AOC, 2005 — 6 006 руб.. Производитель вина Домен Шандон де Бриай.