Вино Domaine Chante Cigale, Chateauneuf-du-Pape, 2011, 1500 мл

в36783Домен Шант Сигаль, Шатонеф-дю-Пап, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 90
ST 90
21 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, сложный, хорошо структурированный, с округлой текстурой, нотами слегка обжаренной корицы и черных фруктов, с потрясающей длины послевкусием.

Аромат

Вино обладает будоражащим фруктовым ароматом с нотами леса, азиатских специй, травы и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Интересные факты

"Красивое вино Chateauneuf-du-Pape 2011 года воплощает в себе лучшее из урожая", — Роберт Паркер ("The Wine Advocate", октябрь 2013 г.)


Chateauneuf-du-Pape — восхитительное красное вино, которое по праву считается королем французских вин. Вино производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз. Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в больших дубовых бочках (фудрах) и чанах из нержавеющей стали.
Шатонеф-дю-Пап 2011 года обладает богатством, сложностью, супер концентрацией, а также большим потенциалом хранения — более 20 лет. Это вино заслуживает дополнительной выдержки в подвале в течение нескольких лет перед употреблением, но если вы решите открыть его сейчас, рекомендуется произвести декантацию для более полного раскрытия букета.

В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.
Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шант Сигаль, Шатонеф-дю-Пап, 2011, 1500 мл, цена Domaine Chante Cigale, Chateauneuf-du-Pape, 2011, 1500 мл — 8 580 руб.. Производитель вина Домен Шант Сигаль.