Вино Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2012

в46511Домен Шант Сигаль, "Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
3 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает полным, насыщенным вкусом со сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и минеральностью, и долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует восхитительный аромат, состоящий из нот лепестков роз, нюансов жимолости и булочки Бриошь.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Интересные факты

"Extrait" — очень редкое и красивое белое вино, которое производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенных на глинистых и известковых почвах в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали как минимум полгода. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
"Экстрэ" 2012 года обладает богатым ароматом, плотным сливочным вкусом, восхитительно свежим характером и впечатляющим финалом.  

В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.

Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шант Сигаль, "Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2012, цена Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2012 — 5 470 руб.. Производитель вина Домен Шант Сигаль.