Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2011

в44604Домен Конфюрон-Котетидо, Шарм-Шамбертен Гран Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, мощный, концентрированный, с выразительной фруктовостью, зрелыми танинами и бесконечно длительным послевкусием.

Аромат

Насыщенный и выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, среди которых преобладают оттенки черешни и сливы, земляные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с травами, жаркого из дичи, блюд из утки, зрелых сыров.

Интересные факты

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лозах, средний возраст которых составляет 65 лет. После ручного сбора и тщательного отбора в течение месяца осуществляется процесс брожения, который проходит в чанах. Затем вино выдерживается в бочках (30% — новые) от 18 до 24 месяцев и бутилируется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 10 лет.

О производителе

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи.
В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Конфюрон-Котетидо, Шарм-Шамбертен Гран Крю, 2011, цена Domaine Confuron-Cotetidot, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2011 — 16 797 руб.. Производитель вина Домен Конфюрон-Котетидо.