Вино Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 1998

в1569Домен де Шевалье руж (Пессак-Леоньян)
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 7 932 руб. в наличии
121 Рейтинг за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-De-Chevalier-Rouge-Pessac-Leognan-AOC-Grand-Cru-2000.html
Отзывы о продукте 1
Александр
10
Отзыв относится к винтажу 2009

Мда… Невероятно, но факт: чудеса случаются! За приемлемые деньги и в Бордо можно купить великолепное вино. Однозначно дороже своих денег. За вечер употребили три разных бутылки, эта была самая первая (т.к самая бюджетная) остальные две тоже были Бордо от уважаемых Шато.
Это вино оказалось самым интересным и вкусным. Декантировали часа полтора. Считаю эту процедуру вообще обязательной, если речь идет особенно о молодых винах. Очень выразительный нос: черные ягоды, табак, кремень, чернослив, земля. Отличная структура вкуса, послевкусие секунд 10 ягодное с перчинкой. Достаточно гладкие танины, но может быть еще немного неинтегрированные. Года три и будет «пушечное» вино. Но мы с удовольствием уже сейчас выпили ))). И еще две бутылки в шкафу на хранении!
Если есть где хранить, купите его сейчас! Через 5-10 лет оно будет стоить в разы дороже.
Domaine de Chevalier давно уже делает прекрасные вида и точно совершенно недооценен… ну и хорошо )))

04.06.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Элегантное вино с хорошей концентрацией, мягкими танинами и оттенками минералов и земли.

Аромат

Сложный аромат нового дуба, черной смородины, вишни, табака и трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.

Интересные факты

Считается, что название «Шевалье» — это искаженное имя Chibaley: Шибале – так звали первого владельца поместья и создателя виноградника, жившего в середине XVIII века. В 1865 году Шато приобрел Жан Рикар — он и его потомки сделали очень много для поместья: восстановили уничтоженную часть виноградника, ввели практику винификации в новых дубовых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Шато купила семья Бернаров — нынешние владельцы. Однако последний из Рикаров долгое время оставался консультантом при поместье. Бернары увеличили площадь виноградников с 18 до 40 га и отреставрировали некоторые здания комплекса.

Для изготовления вина "Domaine De Chevalier" Rouge сбор винограда осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация длятся в течение трех недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°С. Выдерживается вино в течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Шевалье руж (Пессак-Леоньян), цена Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 1998 — 7 932 руб.. Производитель вина Домен де Шевалье.