Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011

в40220Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина плотный, приятно сосредоточенный, с гармоничными, зрелыми, шелковыми танинами и нотами мармелада на финише.

Аромат

У вина легкий ароматный букет с четкими нотками красной смородины, малины и лепестков розы.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.

Интересные факты

Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru, 2011— красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на на южном склоне холма Corton, на небольшом участке в Гран Крю "Кортон-Шарлемань". Участок Гран Крю, засаженный сортом Пино Нуар, не может взять название "Кортон-Шарлемань", потому что оно сохранено для белого вина. Белые почвы виноградника, состоящие из охрово-глинистых мергелей, сообщают этому вину большую элегантность, много тонкости и сложности. Виноград собирается вручную, сортируется и отделяется от гребней. Мацерация при 15-17°C занимает несколько дней. Естественное брожение с регулярным с перекачиванием сусла проходит в открытых деревянных чанах. Затем производится пневматическое прессование, после которого вино сливается в дубовые бочки и помещается для выдержки глубоко в подвал. Процент новых бочек меняется в зависимости от года изготовления вина. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Вино отлично хранится в течение 15 лет.

О производителе

Происходящий из старинной семьи, когда-то владевшей престижными виноградниками, Франк Фоллин-Арбеле — первый в роду, кто посвятил себя виноделию. После получения высшего образования в Монпелье, он решил вернуться в Бургундию и заняться виноделием. Франк начал работу в 1990 году с аренды небольшого участка в Алокс-Кортон. Впоследствии площадь виноградников расширилась за счет участков его жены и аренды. На своих виноградниках Франк придерживается принципов органического земледелия, но официальный сертификат он не оформлял. При изготовлении вина применяются традиционные методы, а для выдержки используется минимальное количество новых дубовых бочек. Тем самым, в каждом вине достигается точное отражение характера терруара. Сейчас Фоллин-Арбеле производит три красных Гран Крю, одно белое Гран Крю, четыре красных Премьер Крю и красное Aloxe-Corton Village. Вина продаются по всей Франции и отправляются на экспорт.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, цена Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 — 6 563 руб.. Производитель вина Домен Фоллин-Арбеле.