Вино Domaine Francois Bertheau, Chambolle-Musigny Premier Cru AOC, 2011

в41179Домен Франсуа Берто, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
JR 16
15 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, богатый, с нотами сочной клубники и вишни, четкой структурой, комплексной кислотностью и восхитительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает чарующим ароматом с нотами клубники, малины и сливок, дополненными нюансами фиалки и розы.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.

Интересные факты

"Chambolle-Musigny Premier Cru" от Domaine Francois Bertheau — красное сухое вино из Бургундии. Вино создается из ягод сорта Пино Нуар, собранных с лоз, произрастающих в аппеласьоне Chambolle-Musigny на виноградниках класса Премье Крю, средний возраст которых составляет около 45 лет. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Для этого процесса используются большие баррели и небольшие бочки, 20-30% из которых традиционно являются новыми. Перед бутилирование вино не фильтруется. Оно дозревает еще около полугода в бутылках и только после этого поступает в продажу. "Chambolle-Musigny Premier Cru" наиболее полно раскроет свой потенциал в течение ближайших 5-8 лет.

Родовое имение, расположенное в самом сердце аппеласьона Chambolle-Musigny, перешло в руки Франсуа Берто от его отца Пьера в 2004 году. Франсуа является представителем пятого поколения виноделов в семье Берто. Общая площадь оказавшихся в его владении виноградников составляет 6,22 гектара, все из которых расположены в деревне Шамболь. Виноградники Домена Франсуа Берто являются предметов зависти многих виноделов Бургундии, так как в распоряжении господина Франсуа находятся не только легендарные "Bonnes Mares Grand Cru" и "Premier Cru Amoureuses", считающиеся лучшими Премьер Крю в аппеласьоне Шамболь Мюзиньи, но и другие Премьер Крю. Все эти участки расположены очень близко друг к другу и Берто, как истинный мастер своего дела, знает как подчеркнуть достоинства каждого из участков, чтобы вино обрело захватывающую дух сложность.

Как и принято в Бургундии, ключевой термин в философии виноделия Берто — это принцип «невмешательства», который дает возможность винограду максимально раскрыть свой природный потенциал и проявить истинную красоту терруара. Франсуа предпочитает изящный стиль вина, а не супер-концентрированный. Поэтому, чтобы сохранить свежесть плодов, выдержка вина проходит в лучших дубовых бочках, возраст которых не более 2-3 лет, а новые бочки используются в очень небольших объемах. Домен Берто ежегодно выпускает 5 кюве, причем лично самим Франсуа они разделены по особой иерархической системе. На каждой из пробок вина имеется наклейка с номером от 1 до 5. Самые редкие и дорогие вина отмечены цифрой "1". Вина от Домена Берто — это классические представители аппеласьона Шамболь, которые покоряют благодаря своему изяществу, элегантности, шелковистой текстуре и превосходной ароматической гамме.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Франсуа Берто, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю, 2011, цена Domaine Francois Bertheau, Chambolle-Musigny Premier Cru AOC, 2011 — 8 473 руб.. Производитель вина Домен Франсуа Берто.