Вино Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "En Champs" AOC, 2010

в31485Жанте-Пансьо, Жевре-Шамбертен "Ан Шамп", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
BH 92
RP 92
JR 17
RVF 16
42 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 8 151 руб
4 Оценки
2011 9 867 руб
2 Оценки
2012 11 047 руб
2 Оценки
2007 5 020 руб
4 Оценки
2013 10 725 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого малинового цвета.

Вкус

Впечатляющий, несколько напряженный вкус вина раскрывается сочными тонами красной и черной вишни и сладкой темной сливы, нюансами гвоздики, корицы, дуба. Превосходная концентрация зрелых танинов и яркая минеральность заканчиваются в свежем стойком послевкусии.

Аромат

Аромат вина сложный, сладкий, элегантный, с преобладающими оттенками красных фруктов и ягод.

Гастрономические сочетания

Чудесное вино послужит замечательным сопровождением к сырам, жареному и тушеному мясу, дичи, утке.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "En Champs", 2010 — вино исключительного качества, заслуживающее внимания, но и требующее терпения: после нескольких лет выдержки в бутылке вино достигнет своего пика в 2016-2025 годах. Винтаж 2010 года — "драматический материал. Действительно амбициозный и напряженный" (Jancis Robinson), который полностью подтверждает высокую репутацию бургундских вин.

Вино Жевре-Шамбертен "Ан Шамп" выпускается с 2000 года, оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "En Champs" в апелласьоне Gevrey-Chambertin. Ягоды, собранные вручную с лоз, чей возраст приближается к 100-летию, обеспечивают будущему вину необычайное богатство вкуса и аромата. После сортировки на вибростоле, плоды осторожно отделяются от гребней и винифицируются естественным путем без прессования и добавления чистой культуры дрожжей. Процесс ферментации происходит под строгим контролем температуры, которая должна находиться в пределах 25-33°С. Мацерация длится на протяжении 8 дней. 14 месяцев напиток выдерживается в дубовых бочках (30% — новые) с обязательным еженедельным перемешиванием. Готовое вино разливается в бутылки без предварительного "облагораживания" — сцеживания, оклеивания и фильтрации.

Domaine Geantet-Pansiot
был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес.

Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

В нашем магазине вы можете купить вино Жанте-Пансьо, Жевре-Шамбертен "Ан Шамп", 2010, цена Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "En Champs" AOC, 2010 — 8 151 руб.. Производитель вина Домен Жанте-Пансьо.