Вино Domaine Jacques Prieur, Corton Charlemagne Grand Cru, 2012

в45829Домен Жак Приёр, Кортон Шарлемань Гран Крю, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 94
ST 95
51 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного желто-золотого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус

Плотный, живой, минеральный вкус вина остается солоноватыми нотами в долгом настойчивом послевкусии наряду с оттенками аниса и других специй.

Аромат

В аромате вина присутствуют минеральные ноты, к которым добавляются тона лесных грибов, дрожжей и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также сырами.

Интересные факты

Corton Charlemagne Grand Cru, 2012 от Domaine Jacques Prieur — чудесное белое сухое вино, получаемое из винограда сорта Шардонне, который выращивают на винограднике Кортон Шарлемань категории Гран Крю, где Домену принадлежит участок площадью 0,22 га. Виноградник находится на восточном склоне холма, на меловых почвах, что обеспечивает винограду и вину удивительную минеральность вкуса. После сбора урожая ягоды прессуют и подвергают спиртовому брожению в дубовых баррелях, после чего проводится вторичная малолактическая ферментация. Вино выдерживают на протяжении 21 месяца и разливают в бутылки.

Погодные условия 2012 года наглядно продемонстрировали, насколько от них зависит будущий урожай. Холодная зима и весенние заморозки, значительные колебания температуры и сильные бури, образование плесени и мучнистой росы на виноградных побегах сделали 2012 год самым трудным для виноделов Франции за последние десятилетия. Необильное цветение привело к необычайно низкой урожайности. Однако, благодаря нескольким теплым летним периодам, ягоды к моменту сбора достигли нужной степени зрелости. Дегустация показала, что вино Кортон Шарлемань Гран Крю, 2012 обладает гармоничным освежающим фруктовым вкусом и хорошей плотностью.



История Домена Жак Приёр (Domaine Jacques Prieur), основанном в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям" — эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.

Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюсиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 аппелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюсиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю — в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!

Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением "Кло де Мазре" в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семья Жака Приёра обеспечивала лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".

Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "…Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод "viticulture raisonnee" (разумное виноградарство), который в сочетании с биодинамическим методом позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жак Приёр, Кортон Шарлемань Гран Крю, 2012, цена Domaine Jacques Prieur, Corton Charlemagne Grand Cru, 2012 — 32 546 руб.. Производитель вина Домен Жак Приёр.