Вино Domaine Jacques Prieur, Montrachet Grand Cru AOC, 2009

в40621Домен Жак Приёр, Монраше Гран Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина яркий зеленовато-золотистый цвет.

Вкус

Мощное вино с плотным, насыщенным вкусом. Яркое с аппетитными минеральными тонами. Послевкусие длительное, стойкое.

Аромат

Вино раскрывается чистыми нотами персика, спелого ананаса, белых цветов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, овощные салаты, несладкую выпечку.

Интересные факты

"Montrachet" — это исключительное, восхитительное белое вино от Домен Жак Приёр. Оно производится на знаменитом бургундском винограднике Montrachet Grand Cru. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардонне — короля белых бургундских вин. Участок, на котором произрастает виноград для создания этого замечательного вина, имеет площадь 0.59 га с восточной и юго-восточной экспозицией. Почва богата натрием, каменистая, с белым мергелем. Для производства вина виноград собирается вручную в небольшие ящики, затем цельные грозди прессуются, полученный сок отстаивается на холоде в течение 12-14 часов, алкогольная ферментация и выдержка проходят в новых дубовых бочках с регулярным баттонажем. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение 21 месяца. В результате получается прекрасное "Монраше", поражающее своими вкусовыми и ароматическими характеристиками.
2009 год был идеальным для выращивания винограда. После долгой и холодной зимы пришла теплая, сухая, солнечная весна. Сбор урожая начался в сентябре. Хорошие погодные условия позволили не спешить и собрать виноград отличного качества, высокой степени зрелости. Винтаж 2009 года отличается элегантностью, привлекательностью, округлым вкусом, шелковой текстурой и полнотелостью.

История Домена Жак Приёр (Domaine Jacques Prieur), основанном в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году."Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям" — эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.

Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюсиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 аппелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюсиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю — в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!

Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением "Кло де Мазре" в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семья Жака Приёра обеспечивала лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".

Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "…Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод "viticulture raisonnee" (разумное виноградарство), который в сочетании с биодинамическим методом позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жак Приёр, Монраше Гран Крю, 2009, цена Domaine Jacques Prieur, Montrachet Grand Cru AOC, 2009 — 32 313 руб.. Производитель вина Домен Жак Приёр.