Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Domaine Jacques Prieur, Volnay Premier Cru "Clos des Santenots", 2009

в17486Домен Жак Приер, Вольнэ Прёмье Крю "Кло де Сантено", 2009, 750 мл
8 548 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
BH 93
ST 90
65 Рейтингов за другие винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Jacques Prieur, Volnay Premier Cru "Clos des Santenots", 2009

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета с насыщенными пурпурными оттенками.

Вкус

Вино обладает элегантным, изящным, сочным вкусом с нотами спелой черешни и нежными, шелковистыми танинами.

Аромат

Сложный аромат вина наполнен тонами черной вишни, миндаля и тостов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.

Интересные факты

Красное сухое вино Volnay Premier Cru "Clos des Santenots" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Clos des Santenots" с восточной экспозицией. Участок общей площадью 1,19 га расположен на крутом склоне в средней части холма. После сбора урожая в начале сентября, ягоды сортируют и полностью дестеблируют. Ферментация проводится в открытых дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 18 дней. Затем следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в новых дубовых бочках.

В 2009 году погода была идеальной для созревания урожая. После продолжительной холодной зимы резко потеплело в начале апреля, что обеспечило энергичный рост виноградных лоз. Во второй половине мая установилась теплая, сухая погода, что привело к раннему цветению винограда. Однако в начале июня существенно похолодало, правда в июле опять установилась благоприятная, пусть и немного дождливая погода. Это обеспечило равномерное созревание винограда. Прекрасная погода держалась и в августе, и в начале сентября во время сбора урожая.

История Домена Жак Приёр (Domaine Jacques Prieur), основанном в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям" — эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.

Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюсиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 аппелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюсиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю — в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!

Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением "Кло де Мазре" в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семья Жака Приёра обеспечивала лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".

Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "…Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод "viticulture raisonnee" (разумное виноградарство), который в сочетании с биодинамическим методом позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 14-16°C
  • Сайт производителя: http://www.prieur.com/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жак Приер, Вольнэ Прёмье Крю "Кло де Сантено", 2009, цена Domaine Jacques Prieur, Volnay Premier Cru "Clos des Santenots", 2009 — 8 548 руб.. Производитель вина Домен Жак Приёр.