Вино Domaine Jean Chartron, Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers" AOC, 2009, 1500 мл

в55450Жан Шартрон, Шевалье-Монраше Гран Крю "Кло де Шевалье", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
7 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотого цвета.

Вкус

Вкус вина полный, мясистый, с красивой сливочной текстурой, умеренной кислотностью, округлыми фруктовыми тонами, замечательным балансом между свежестью, изысканностью и бодростью. Послевкусие долгое, широкое, с оттенками специй.

Аромат

Очень выразительный и сложный аромат вина наполнен нотами высушенного абрикоса и белого персика, к которым добавляются оттенки корицы и нюансы подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам высокой и изысканной кухни. Оно составит хорошую пару с белым мясом, мясом птицы, рыбой, поданными под соусом.

Интересные факты

В аппелласьоне Шевалье-Монраше производятся одни из величайших белых сухих вин в мире. Большой, около 18 акров, виноградник в Шевалье-Монраше имеет статус Гран Крю и находится рядом с четырьмя другими виноградниками Гран Крю, имеющими в названии указание "Монраше". Виноградник в Шевалье-Монраше имеет самое высокое расположение по сравнению с соседними Гран Крю, поэтому его почва более "поверхностна" и менее плодородна. Известняк в составе почвы дает винограду яркую минеральность и помогает достичь плодам оптимальной фенольной зрелости. Площадь Шевалье-Монраше разбита на несколько участков, один из таких участков — "Clos des Chevaliers" — площадью всего в 0,46 га находится в монопольном владении семьи Шартрон. Небольшая площадь и низкая урожайность старых лоз, посаженных здесь в 1948, 1974 и 1986 годах, дают возможность изготавливать очень ограниченное количество вина Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers". Тем ценнее становится это по-настоящему уникальное вино, которое многие критики и знатоки сравнивают с ювелирным изделием из чистого золота. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но некоторые винтажи способны развиваться на протяжении 25-30 лет и даже более.

Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардонне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.
В нашем магазине вы можете купить вино Жан Шартрон, Шевалье-Монраше Гран Крю "Кло де Шевалье", 2009, 1500 мл, цена Domaine Jean Chartron, Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers" AOC, 2009, 1500 мл — 67 782 руб.. Производитель вина Домэн Жан Шартрон.