Вино Domaine Jean-Claude Belland, Corton Grand Cru "Les Perrieres", 1999

в14069Домен Жан-Клод Беллан, Кортон Гран Крю "Ле Перрье", 1999
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вино обладает насыщенным, мясистым, прекрасно сбалансированным вкусом с округлыми танинами и нотами спелых фруктов.

Аромат

В выразительном аромате вина ощущаются нотки темных фруктов, земли и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару крупной дичи, например, оленине и кабану, а также большому количеству сыров, в том числе зрелым.

Интересные факты

Красное вино Corton Grand Cru "Les Perrieres" изготовлено из сорта винограда Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Перрье" категории Гран Крю, расположенном около деревни Aloxe-Corton, в северном направлении. Участок охватывает территорию площадью 0,7 гектаров и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Темно-коричневая почва виноградника содержит глину, известняк и гальку. Средний возраст лоз составляет 60 лет. Урожай винограда собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация начинается с фазы холодной мацерации с ежедневным погружением колпачка и перекачиванием, все происходит в открытых резервуарах и длится 12-15 дней. Эта фаза способствует передаче цвета в сок и удалению нежелательных танинов. После cпиртового брожения вино разливают в бочки из французского дуба (50% — новые, 50% — четырехлетние). Период созревания занимает 18 месяцев. Разливается вино после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Домен Жан-Клод Беллан — это история успешного взаимодействия поколений, основанная на постоянстве в мыслях и действиях прошлого и настоящего. Долгие годы Доменом руководил Андре Беллан, который в 1996 году передал бразды правления сыну — Жан-Клоду, много лет трудившемуся на виноградниках вместе с отцом. Именно тогда Домен стал носить его имя. Жан-Клод слывет очень организованным человеком, каждому этапу его работы отводится определенное место в расписании дня, что означает значительную экономию времени и энергии в пользу качества. Со всей страстью и заботой Жан-Клод Беллан посвящает себя любому этапу виноделия и виноградарства на каждом участке, принадлежащем Домену, ведь они, по мнению Жан-Клода, "большие или маленькие, все оригинальные, разные". В целом, Домен владеет 12 гектарами виноградников высочайшего класса в Кот де Нюи и Кот де Бон, в том числе является единственным, помимо знаменитого Шато Латур, владельцем участка "Clos de la Vigne au Saint" в Кортон Гран Крю.

Домен Беллан производит десятки наименований вин, но ко всем применяется "только одна заповедь: не усложнять вино, для того, чтобы в каждом было видно его происхождение. Как это возможно? Благодаря естественному брожению, мацерации около 12 дней в бетонных или стальных резервуарах, выдержке в дубовых бочках среднего обжига. И есть еще один секрет: семья владеет ноу-хау, но оно передается только из уст в уста, от отца к сыну".
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан-Клод Беллан, Кортон Гран Крю "Ле Перрье", 1999, цена Domaine Jean-Claude Belland, Corton Grand Cru "Les Perrieres", 1999 — 4 699 руб.. Производитель вина Домен Жан-Клод Беллан.