Вино Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis 1-er Cru "Sechet", 2010

в45297Домен Жан и Себастьен Довисса, Шабли Премье Крю "Сеше", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 509 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 91
ST 90
31 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 4 509 руб
2 Оценки
2011 4 509 руб
2 Оценки
2004 2 475 руб
2 Оценки
2006 2 475 руб
3 Оценки
2007 3 565 руб
3 Оценки
2008 3 565 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Jean-et-Sebastien-Dauvissat-Chablis-1-er-Cru-Sechet-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус

Сочный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен нотами желтых фруктов и оттенками сливочного масла. Деликатное послевкусие с минеральными и травяными тонами.

Аромат

Аромат вина соткан из нот цитрусовых, сушеных абрикосов, белых цветов и мокрого камня.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбой на гриле, артишоками, спаржей, моллюсками, крабами, квашеной капустой.

Интересные факты

Белое сухое вино Chablis 1-er Cru "Sechet" изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике "Сеше" класса Премье Крю. Ферментация осуществляется в специальных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Бутилирование производится спустя 18-20 месяцев.

Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом Жан и Себастьен Довисса управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли.

Роберт Паркер отмечает вина "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" от Домена Жан и Себастьен Довисса среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан и Себастьен Довисса, Шабли Премье Крю "Сеше", 2010, цена Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis 1-er Cru "Sechet", 2010 — 4 509 руб.. Производитель вина Домен Жан и Себастьен Довисса.