Вино Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis Grand Cru "Les Preuses", 2005, 375 мл

в11657Шабли Гран Крю "Ле През", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 441 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
DEC-5 5
22 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Jean-et-Sebastien-Dauvissat-Chablis-Grand-Cru-Les-Preuses-2009-375.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, пряный и глубокий, но достаточно строгий, с необычными нотками мокрого камня, лекарственных трав и ментола, долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами лимона, пряностей и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

Интересные факты

"Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2005" создано из Шардонне, выращенного на старинных лозах, посаженных в 1956 и 1965 годах. Вино отличается строгим характером, никоим образом не омрачающим богатство и глубину текстуры, обилием пряных нот во вкусе и ароматном букете.

Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом "Жан и Себастьен Довисса" управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина Домена "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Гран Крю "Ле През", 2005, 375 мл, цена Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis Grand Cru "Les Preuses", 2005, 375 мл — 3 441 руб.. Производитель вина Домен Жан и Себастьен Довисса.