Вино Domaine Laroche, Chablis 1-er Cru "La Chantrerie", 2013

в54230Домэн Ларош, Шабли Премье Крю "Ля Шантрери", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино лимонного цвета с мягкими золотистыми отражениями.

Вкус

Вкус вина элегантный, гармоничный, с идеальным балансом свежести и кислотности, нотками цитрусовых и минералов и долгим, приятным послевкусием с ореховыми нюансами.

Аромат

Вино обладает элегантным, мягким, но в тоже время интенсивным ароматом с фруктовыми оттенками, нотками миндаля и фундука.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с птицей, морскими гребешками, кресс-салатом, ракообразными, зрелыми и козьими сырами.

Интересные факты

Chablis 1-er Cru "La Chantrerie" — выразительное белое вино с прекрасным фруктовым ароматом, элегантной кислотностью и отличным балансом во вкусе. Вино производят из винограда сорта Шардонне, выращенного постоянными партнерами-виноградарями Домена Ларош в зоне Премье Крю, в основном на таких виноградниках, как Vosgros, Vaucoupins и Vaulignau. Виноградари круглый год работают в тесном контакте и под контролем технических специалистов Домена. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергают пневматическому прессованию и холодной мацерации при температуре 12-15°С в течение 12 часов без доступа воздуха. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (12%) и в резервуарах из нержавеющей стали (88%). Минимальная фильтрация перед розливом позволяет сохранить максимальную естественность вина. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение часа.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.

Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили компанию Laroche в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании "Laroche" высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Ларош, Шабли Премье Крю "Ля Шантрери", 2013, цена Domaine Laroche, Chablis 1-er Cru "La Chantrerie", 2013 — 4 628 руб.. Производитель вина Домэн Ларош.