Вино Domaine Laroche, Chablis 1-er Cru "Les Vaillons" Vieilles Vignes, 2011

в54233Домэн Ларош, Шабли Премье Крю "Ле Вайон" Вьей Винь, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 006 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 89
JR 16.5
52 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2011 6 006 руб
2 Оценки
2012 6 006 руб
1 Оценка
2004 2 938 руб
4 Оценки
2005 3 296 руб
6 Оценок
2008 6 006 руб
4 Оценки
2009 4 749 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Laroche-Chablis-1-er-Cru-Les-Vaillons-Vieilles-Vignes-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина в зависимости от возраста варьируется от бледно-желтого до золотисто-желтого.

Вкус

Комплексный, богатый, насыщенный, минеральный, хорошо сбалансированный, сухой вкус вина завершается долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает молодым ароматом, наполненным нотами желтых фруктов (персика, яблока, груши, цитрусовых) и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с устрицами, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Интересные факты

"Les Vaillons" Vieilles Vignes — богатое белое вино из винограда сорта Шардонне со старых лоз, выращенных на юго-восточном участке, уникальная почва которого состоит из глины, киммериджского известняка и мергеля. Это придает вину структуру, утонченность, минеральность и особенные ароматические характеристики. В этой среде из осадочных пород корни лоз находятся в постоянном поиске пути, чтобы обосноваться в глубину. Шардонне собирают до середины октября. После сбора виноград прессуется с помощью пневматических прессов и ферментируется в течение 21 дня при температуре 17°C  в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина после яблочно-молочного брожения длится 9 месяцев, при этом большая часть вина созревала в стальных резервуарах, а 13% — в дубовых бочках. Вино обладает большим потенциалом и может храниться до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.

Мишель Ларош
проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили компанию "Laroche" в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании "Laroche" высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Ларош, Шабли Премье Крю "Ле Вайон" Вьей Винь, 2011, цена Domaine Laroche, Chablis 1-er Cru "Les Vaillons" Vieilles Vignes, 2011 — 6 006 руб.. Производитель вина Домэн Ларош.