Вино Domaine Laroche, Chablis, 2012

в32444Домэн Ларош, Шабли, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино прозрачного бледно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина гармоничный, округлый, сбалансированный, с тонами яблок и груш. Также во вкусе ощущается свежая кислотность и минеральные ноты.

Аромат

Вино со свежим, минеральным ароматом.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами, креветками, крабами, суши и блюдами японской кухни.

Интересные факты

Domaine Laroche, Chablis, 2012 года — яркое, свежее и элегантное белое вино, с минеральным ароматом и прекрасным финишем. Производят из винограда сорта Шардонне с лучших виноградников Шабли. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергают пневматическому прессованию и холодной мацерации при температуре 12-15°С в течение 12 часов без доступа воздуха. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 4 до 6 месяцев на осадке в танках из нержавеющей стали. Перед розливом вино подвергается минимальной фильтрации.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства. Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили компанию Laroche в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании "Laroche" высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Ларош, Шабли, 2012, цена Domaine Laroche, Chablis, 2012 — 2 915 руб.. Производитель вина Домэн Ларош.