Вино Domaine Laroche, Chablis Premier Cru, 2009

в13922Домэн Ларош, Шабли Премье Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий и фруктовый, с длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина интенсивный, элегантный и фруктовый, с оттенками фундука.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, дополнит холодное мясо, козьи сыры, а также блюда из морепродуктов, белого мяса и рыбы.

Интересные факты

Chablis Premier Cru от Домэна Ларош — гармоничное фруктовое вино с элегантным ароматом и гладким, свежим вкусом. Вино создано из винограда сорта Шардонне, полученного на основе долгосрочных контрактов с лучших виноградников Шабли Премье Крю, таких как Vosgros, Vaucoupin, Vauligneau и других, занимающих 40 гектаров. Урожай собирают в конце сентября и начале октября. После доставки на винодельню ягоды измельчаются при помощи пневматического пресса и проходят холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С. После ферментации в течение 3-х недель при температуре 18°С в стальных резервуарах и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается 9 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и бочках из французского дуба (12%). Перед бутилированием производится минимальная фильтрация, розлив осуществляется при низком давлении, чтобы сохранить характер вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства. Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили компанию Laroche в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании "Laroche" высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Ларош, Шабли Премье Крю, 2009, цена Domaine Laroche, Chablis Premier Cru, 2009 — 3 614 руб.. Производитель вина Домэн Ларош.