Вино Domaine Leflaive, Bourgogne AOC Blanc, 2006

в67391Домен Лефлев, Бургонь Блан, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом с изумрудными отблесками.

Вкус

Вино раскрывается богатым, сухим, мощным вкусом с обертонами ананаса, персика и цитрусов, шелковой текстурой, хорошим балансом и долгим приятным послевкусием с древесными оттенками и акцентами пряностей.

Аромат

Вину присущ выразительный, многогранный аромат вина, в котором сочетаются мотивы спелых экзотических фруктов с цветочными нюансами и отголосками ванили, гвоздики и корицы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется в сочетании с рыбой, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырами.

Интересные факты

Вина от Domaine Leflaive — одни из лучших белых бургундских вин, и Bourgogne Blanc, 2006 не является исключением. Созданное из винограда сорта Шардоне, вино раскрывается чистыми фруктовыми нотками, свежестью цитрусовых и легкими оттенками пряностей, лежащими в основе.  Вкус — сложный, насыщенный, с хорошей кислотностью, но требует немного времени, чтобы полностью открыться. В полной мере вино сможет продемонстрировать свой потенциал после 3–5 лет выдержки.

Превосходное качество вина Bourgogne Blanc напрямую связано с качеством выращенного винограда. Чтобы получить богатый и здоровый урожай, два виноградника Les Houlieres и Les Parties, общей площадью около 3,2 га, с 1990 года полностью перешли на биодинамический метод выращивания. Следуя этому методу, Domaine Leflaive отказался от применения каких либо минеральных удобрений и пестицидов. На первое место вышли натуральные фертилизаторы и органический компост, которые удобряют и обогащают почву, не нарушая ее природного равновесия. В своей практике виноделы следуют лунному календарю и учитывают расположение звезд, чтобы в согласии с природой и космосом правильно использовать жизненные силы земли.
Сбор урожая осуществляют вручную. Полученный путем мягкого прессования, сок подвергается долгой аэрации, насыщаясь кислородом на протяжении 24 часов. Затем его переливают в дубовые бочки, 12% из которых — новые, где и происходит процесс ферментации. Выдержка в бочках составляет не менее 12 месяцев, а затем вино стареет в нержавеющих емкостях еще 6 месяцев.

Своими истоками Domaine Leflaive уходит в далекий 1717 год, когда в небольшом регионе Puligny-Montrachet основал свое хозяйство Клод Лефлев. Унаследовал компанию Жозеф Лефлев (1870–1953), но первоначально он делал карьеру инженера кораблестроителя. После эпидемии фитофторы, Жозеф по очень низкой цене скупил близлежащие виноградники, общей площадью около 25 га, и уже с 1920 года начал выпускать вина под собственной торговой маркой. После его смерти в 1953 году, сыновья Винсент и Джо и дочь Энн-Клод продолжили дело отца, выпуская вина мирового уровня.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Лефлев, Бургонь Блан, 2006, цена Domaine Leflaive, Bourgogne AOC Blanc, 2006 — 6 066 руб.. Производитель вина Домен Лефлев.