Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet AOC, 2011

в34568Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 110 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
ST 90
JR 16.5
60 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-AOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Для вина характерен прекрасный бледно-золотистый цвет.

Вкус

Мягкий, округлый, фруктовый вкус вина обладает элегантной кислотностью и завершается длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют тона белых цветов в окружении ноток яблок и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино выступает прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, мясу краба или омара, мягким и полутвердым сырам.

Интересные факты

Своим наименованием вино Puligny-Montrachet обязано одноименной коммуне в восточной Франции, которая объединяет семь виноградников общей площадью 4,6 га. Известные всему миру виноградники Montrachet подарили ценителям роскошные коллекционные вина с мягкой текстурой, удивительной ароматической палитрой, округлостью и элегантной кислотностью.

Несомненный успех вина Пюлиньи-Монраше — это результат взаимодействия нескольких факторов: сочетания местного рельефа, структуры почвы с преобладанием известняка, климатических условий и биодинамических методов выращивания винограда. Винодельческое хозяйство Лефлев с 1990 года полностью отказалось от использования гербицидов и пестицидов, которые значительно ухудшают качество вин. Взамен было предложено использование органических удобрений, компоста, что более благоприятно для виноградной лозы и позволяет насытить почву необходимыми питательными веществами. Биодинамическое культивирование также подразумевает только ручной труд. Самые здоровые ягоды снимают с лоз, мягко прессуют, а затем на протяжении 24 часов полученный сок подвергают декантации. Долгая и естественная ферментация проходит в дубовых бочках, 18% из которых — новые. Выдерживают вино в бочках около года, а затем его перемещают в стальные терморегулируемые емкости еще на 6 месяцев. После выдержки, вино по необходимости фильтруют и разливают в бутылки.

Одна из самых известных в Бургундии, винодельческая компания Domaine Leflaive была основана в 1717 году в Пюлиньи-Монраше. По наследству она перешла Жозефу Лефлев (1870-1953), который в течение 20 лет скупил лучшие виноградники в округе Puligny общей площадью около 25 га. Беззаветно заботясь об урожае, Жозеф Лефлев добился прекрасного качества Шардонне, ставшего основой великолепных, многослойных, сложных вин, очень изящных и прекрасно сбалансированных. Унаследовав виноградники после смерти Жозефа, четверо из пятерых детей пришли к единому мнению о неделимости винодельческого хозяйства, чтобы сохранить и преумножить отменную репутацию производителя лучших белых бургундских вин Domaine Leflaive.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше, 2011, цена Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet AOC, 2011 — 6 110 руб.. Производитель вина Домен Лефлев.