Вино "Domaine Long-Depaquit", Chablis AOC, 2013

в53913"Домен Лон-Депаки", Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
52 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино прозрачного бледно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями.

Вкус

Вкус вина чистый, элегантный, с нотами белых цветов, кремния и миндаля, с живой кислотностью и освежающим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует утонченный аромат с доминирующими минеральными тонами.

Гастрономические сочетания

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Интересные факты

"Domaine Long-Depaquit", Chablis AOC — кристально чистое, чарующее белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардонне, который произрастает на виноградниках хозяйства Domaine Long-Depaquit в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из глины, известняка и мергеля. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики. Ягоды подвергаются медленному прессованию и статическому дебурбажу. Для сохранения минеральности, сусло ферментируется при контролируемой температуре 18°C. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев. Вино Шабли покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд.

О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Домен Лон-Депаки", Шабли, 2013, цена "Domaine Long-Depaquit", Chablis AOC, 2013 — 2 406 руб.. Производитель вина Альберт Бишо.