Вино Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2012

в53930Домен Лон-Депаки, Шабли Премьер Крю "Ле Вайон", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина чистый, свежий, глубокий, с маслянистой текстурой, нотами меда и миндаля, живой кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат

Вино соблазняет ясным, цветочным ароматом с нотами свежих фруктов и тонкими древесными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Интересные факты

Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC — восхитительное, чарующее вино, созданное из винограда сорта Шардонне, который произрастает на винограднике Les Vaillons хозяйства Domaine Long-Depaquit. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ягоды подвергаются бережному прессованию, а затем традиционной винификации. Винификация сусла проходит в чанах (90%) и в бочках (10%) и длится с января по апрель. Выдерживается вино в танках на осадке, чтоб максимально извлечь ароматическую сложность, объединить фруктовые нотки и минеральный характер. Вино Chablis Premier Cru "Les Vaillons" способно покорить сердце даже искушенного человека.

О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Лон-Депаки, Шабли Премьер Крю "Ле Вайон", 2012, цена Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2012 — 3 529 руб.. Производитель вина Альберт Бишо.