Вино Domaine Louis Moreau, Chablis, 2013, 375 мл

в54019Домен Луи Моро, Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 88
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина гармоничный, округлый, с хорошей кислотностью, тонами лимонной цедры, кожуры грейпфрута, пряными нюансами и продолжительным, сочным минеральным послевкусием.

Аромат

Живой и душистый аромат вина соткан из нот зеленого яблока, лайма, персика, апельсиновой цедры, мандарина и минеральных нюансов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подается к устрицам и копченому лососю.

Интересные факты

Domaine Louis Moreau, Chablis  сухое белое вино из винограда сорта Шардонне, выращенного в аппелласьоне Шабли на песчаных и глинистых почвах. Производится традиционным методом. Виноград подвергают механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее вино проходит стадии прессования, очищения, охлаждения и легкой фильтрации. Все процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выжать из благородного Шардонне максимум элегантности, утонченности и минеральности вкуса. Можно употреблять в течение года после розлива, а также рекомендуется открывать данное вино в течение 3-6 лет, чтобы в полной мере насладиться его свежестью.

История компании Луи Моро началась еще в XIX столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.

Луи Моро обучался виноделию в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро, Шабли, 2013, 375 мл, цена Domaine Louis Moreau, Chablis, 2013, 375 мл — 1 339 руб.. Производитель вина Домен Луи Моро.