Вино Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Blanchot 2007

в26070Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Бланшо 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 915 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BD 15
JR 16
9 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2007 6 915 руб
2 Оценки
2010 6 915 руб
1 Оценка
2005 13 217 руб
1 Оценка
2006 4 624 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Louis-Moreau-Chablis-Grand-Cru-Blanchot-2010.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина полный, сладкий, маслянистый, достаточно сухой, с округлыми танинами и прекрасным балансом, чрезвычайно долгим послевкусием с минеральными и острыми нотами.

Аромат

Вино с интенсивным и ярким ароматом спелых фруктов и нотками минералов.

Гастрономические сочетания

Замечательно подойдет к таким блюдам, как филе судака, речной рак, фрикассе из бургундских улиток, домашняя птица под сливочным соусом с грибами.

Интересные факты

Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Blanchot — изысканное белое вино, с полным, сладким и маслянистым вкусом, округлыми танинами, интенсивным фруктовым букетом и чрезвычайно долгим послевкусием. Производится традиционным способом. В самом начале виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая промежуточным созреванием вина. Однако часть урожая подвергается прежде созреванию в небольших дубовых барриках и затем ее добавляют к остальному винограду. Поэтому аромат Бланшо очень мягок. В целом же Бланшо — самый восточный из семи клима Шабли Гран Крю. Свое название он получил благодаря поразительной белизне почвы ("блан" — по-французски значит "белый"). Экспозиция Бланшо — склон, обращенный на юго-восток, и поэтому виноград, выращиваемый здесь, получает больше утреннего солнца, но в то же время меньше полуденного солнца, чем другие земли Шабли, что приводит к немного более прохладным температурам. Почва богата известняком, в ней содержится небольшое количество голубой глины, придающей винам Бланшо минеральный оттенок. Сочетание такого климата и почвы придает стилю Бланшо минерально-цитрусовые вкусовые качества, по которому его легко узнать и отличить от остальных вин. Вино можно открывать через два года после разлива, но оно также может продолжать зреть еще 10-15 лет.

А что касается самой компании Луи Моро, ее история началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.
Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Бланшо 2007, цена Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Blanchot 2007 — 6 915 руб.. Производитель вина Домен Луи Моро.