Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010

в54022Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Ле Кло', 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вкус

Вино отличается мощным вкусом и невероятным балансом. Прохладные минеральные оттенки гармонично сочетаются с нотами белых персиков, яркими тонами лимона и грейпфрута. Тонкие нюансы соли, йода и мела добавляют пикантной экстравагантности устойчивому послевкусию.

Аромат

Сочетание тонов свежего лимона, персиков, цветов фрезии, пиона, нарцисса, измельченного мела и белых трюфелей в сочетании с нотами карамели и орехов придает аромату вина соблазнительную интригу.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в сочетании с белым мясом, птицей и рыбой.

Интересные факты

"Ле Кло" — пожалуй, самый известный Гран Крю Шабли, причем известен он благодаря своему климату. Вина, произведенные из урожая с "Ле Кло", отличаются сухостью, но в то же время щедростью и мощностью вкуса.
Для изготовления вина Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos" применяются традиционные методы виноделия. В самом начале виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая промежуточным созреванием вина. Однако часть урожая подвергается прежде созреванию в небольших дубовых барриках, а затем ее добавляют к остальному винограду. Поэтому аромат вина Шабли "Ле Кло" очень мягок. Потенциал хранения этого вина — 15 лет.
Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Concours General Agricole Paris" в 2013 году.

История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.

Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Ле Кло', 2010, цена Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010 — 6 221 руб.. Производитель вина Домен Луи Моро.