Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Les Fourneaux", 2011

в48766Домен Луи Моро, Шабли Премье Крю "Ле Фурно", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 105 руб. в наличии
14 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Louis-Moreau-Chablis-Premier-Cru-Les-Fourneaux-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина — чистый, свежий, гармоничный, сочный, округлый, с элегантной кислотностью, с тонами желтых яблок, спелых лимонов и белых персиков. Продолжительное послевкусие отмечено нотками груш и минералов.

Аромат

Тонкий и привлекательный аромат вина соткан из нот акации, белых цветов, оттенков ванили.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подойдет к слегка пряным блюдам и к блюдам из белого мяса под сливочным соусом.

Интересные факты

Вино Domaine Louis Moreau, Сhablis Premier Cru "Les Fourneaux" производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике "Ле Фурно" класса Премье Крю. Виноградник находится на южной стороне склона, что позволяет винограду прекрасно созревать в достаточно прохладном климате Шабли. Почвы, богатые известняком, делают вина такими неповторимыми. Производится традиционным методом. Виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью изготовления Шабли "Ле Фурно" является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее вино проходит стадии прессования, очищения и охлаждения. Все эти процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы извлечь из благородного Шардонне максимум элегантности, утонченности и минеральности. Затем вино выдерживается в дубовых барриках бондарни Франсуа Фрэр. Рекомендуется открывать данное вино через 6-8 лет.


История компания Луи Моро началась в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.

Луи Моро обучался винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро, Шабли Премье Крю "Ле Фурно", 2011, цена Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Les Fourneaux", 2011 — 3 105 руб.. Производитель вина Домен Луи Моро.