Вино Domaine Marc Tempe, "Mambourg", Selection de Grains Nobles, 1998, 375 мл

в14323"Мамбург" Селексьон де Грэн Нобль, 1998
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вино с утончённым вкусом средней полноты и маслянистой текстурой.

Аромат

В аромате вина можно обнаружить тона абрикосового компота, малины, вишни и множества пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами, также может употребляться в качестве дижестива.

Интересные факты

Мамбург, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со средневековья, когда он принадлежал монастырям и феодалам, из-за чего и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина "Мамбург" очень редкими свойствами, а именно благородными танинами и тонкой округлостью вкуса. На этом крутом склоне Домену Марк Тампе принадлежит 7 участков с Гевюрцтраминером, общая площадь которых равна 1,14 акра.

Вино "Мамбург" Селексьон де Грэн Нобль производится с участка со старинными лозами, посаженными еще в 1930 году. Ягоды собирают переспелыми, пораженными "благородной плесенью".

Домен Марк Тампе
сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. 
Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мамбург" Селексьон де Грэн Нобль, 1998, 375 мл, цена Domaine Marc Tempe, "Mambourg", Selection de Grains Nobles, 1998, 375 мл — 5 808 руб.. Производитель вина Домен Марк Тампе.