Вино Domaine Marcel Deiss, Schoenenbourg Grand Cru AOC Alsace, 2008

в56933Домен Марсель Дайс, Шоненбур Гран Крю, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина полный, богатый, элегантный, с приятной сладостью, нотами цитрусового ликера, дыни, имбиря и горечавки, и мощной структурой и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует чарующий, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки дыни, имбиря, цитрусовых, трав и карри.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, умеренно острыми сырами и десертами.

Интересные факты

Шоненбур имеет очень необычную топографию: крутой обращенный к югу склон из кейперового мергеля, который представляет собой неоднородную смесь радужных и гипсовых мергелей, покрытых слоями вогезского песчаника. Он сочетает в себе легкую, воздушную, рыхлую почву на богатой глиной плодородной подпочве с хорошими влагоудерживающими свойствами. Вина Шоненбура прекрасно развиваются, обладают выдающимся богатством, имеют уникальные для вин такого типа черты незаметные в молодости, но проявляющиеся со временем. Кроме того, они могут содержать внушительное количество остаточного сахара. Потенциал выдержки таких вин 15-20 лет.
Вино Schoenenbourg Grand Cru — роскошное и глубокое, с приятным и загадочным вкусом.

 

Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни Domaine Marcel Deiss. А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Марсель Дайс, Шоненбур Гран Крю, 2008, цена Domaine Marcel Deiss, Schoenenbourg Grand Cru AOC Alsace, 2008 — 11 075 руб.. Производитель вина Домен Марсель Дайс.