Вино Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres 2004

в8590Домен Мишель Пикар Кортон Гран Крю Кло де Фьетр, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres 2004

Дегустационные заметки

Цвет

Глубокий красный цвет с темными бликами.

Вкус

У вина чистый, сильный, хорошо структурированный вкус с плавными линиями и изящными танинами.

Аромат

Насыщенные ароматы черных и красных фруктов эффектно дополняются ванильно-пряными нотками.

Гастрономические сочетания

Данное вино подается к оленине с трюфелями, дичи под грибным соусом, мыгким сырам, жареному мясу и рыбе.

Интересные факты

Винодельческая компания Domaine Michel Picard была основана в 1951 году Луи Феликсом Пикаром в Шато де Шассань. Спустя какое-то время его сын Мишель присоединился к семейному делу и стал помогать отцу. В производстве своих вин Мишель Пикар делает акцент на ограничении урожайности виноградной лозы и экологически чистых средствах в борьбе с вредителями. В хозяйстве существуют 4 строгих критерия для определения хорошего винограда:
1) высокое содержание сахара;
2) цвет;
3) танинность;
4) ароматность.
Процесс винификации направлен на максимальное сохранение аромата винограда, совершенствование танинов и усиление структуры вина. Урожай собирается почти весь вручную, затем проходит строгий отбор. Виноград проходит холодную пре-ферментацию в течение 8-10 дней, в ходе которой ягоды пропитываются собственным соком и насыщаются ароматами, и лишь затем начинается собственно ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 25 градусов в течение 20-30 дней. Потом вино проходит пневматический пресс. Созревание происходит в дубовых барриках в течение 18 месяцев.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Мишель Пикар Кортон Гран Крю Кло де Фьетр, цена Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres 2004 — 6 486 руб.. Производитель вина Мишель Пикар.