Вино Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis AOC, 2014

в55902Домен Натали & Жиль Февр, Шабли, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина поражает своей стойкостью. Особую утонченность вино получает благодаря нотам белого персика, груши, минералов и цитрусовых.

Аромат

Свежий, живой аромат вина составлен из минеральных тонов, оттенков зеленого яблока, лимона, лайма, мяты, акации, свежескошенной травы и подлеска. С возрастом он становится более острым.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой. Вместе с тем, его можно подавать к легким мясным закускам, ветчине и салатам.

Интересные факты

Chablis — классическое французское вино, в любой интерпретации не теряющее свой элегантный характер. Шабли от Domaine Nathalie & Gilles Fevre традиционно производится из винограда сорта Шардонне, выращенного в самом сердце одноименного региона. Виноградники располагаются на каменистых почвах с примесями известняка, дающих умеренный урожай. Средний возраст лоз — 15-20 лет. Вин демонстрирует свежий, сухой фруктовый вкус с хорошей минеральностью. Благородное Шабли от семейного Домена Натали и Жиль Февре украсит романтический ужин или станет прекрасным подарком.

О производителе

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.

Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Натали & Жиль Февр, Шабли, 2014, цена Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis AOC, 2014 — 2 313 руб.. Производитель вина Домен Натали & Жиль Февр.