Вино Domaine Nicolas Rossignol, Beaune Premier Cru Les Reversees AOC, 2006

в24103Бон Премье Крю Ле Реверсе, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 120 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
8 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2006 2 120 руб
1 Оценка
2011 5 899 руб
1 Оценка
2012 5 899 руб
1 Оценка
2007 2 120 руб
1 Оценка
2009 5 029 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Nicolas-Rossignol-Beaune-Premier-Cru-Les-Reversees-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус

Вину присущ глубокий, насыщенный сочными фруктовыми тонами вкус с округлыми, плотными танинами.

Аромат

Среди чудесных ароматов темных фруктов особенно выделяются тона спелой вишни, черешни, ежевики и черники.

Гастрономические сочетания

Наиболее полно вино раскрывается в тандеме с сырами и различными блюдами из красного или белого мяса.

Интересные факты

Виноградник Les Reversees находится на склоне невысокого холма, темная почва которого представляет собой смесь глины и большого количества аллювиальных отложений. На этой бедной минеральными веществами земле произрастают 30-летние лозы винограда Пино Нуар, дающие ягоды для производства богатого и насыщенного вина Beaune Premier Cru Les Reversees. Достигшие идеальной зрелости плоды снимаются вручную и в небольших пластмассовых ящиках перевозятся на завод, где перед приготовлением сусла проходят двойную сортировку. Сначала на вибростенде отсеиваются сухие ягоды, механические примеси и насекомые. Затем в процессе ручной сортировки удаляются больные и поврежденные плоды. Для предварительной холодной мацерации, протекающей несколько дней, и последующего яблочно-молочного брожения используются специальные емкости из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает от 14 до 16 месяцев и осуществляется в дубовых бочках, из них менее 50% используется впервые. Специалисты считают, что этому вину необходимо несколько лет выдержки в бутылке, чтобы полностью раскрыть свои великолепные качества.

Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бон Премье Крю Ле Реверсе, 2006, цена Domaine Nicolas Rossignol, Beaune Premier Cru Les Reversees AOC, 2006 — 2 120 руб.. Производитель вина Домен Николя Россиньоль.