Вино Domaine Nicolas Rossignol, Pommard AOC, 2012

в40939Николя Россиньоль, Поммар, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 90
6 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает гладким, гармоничным вкусом с нотами темной сливы и земляники, сбалансированной кислотностью и структурированным послевкусием.

Аромат

Живой, приятный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, бергамота и легкими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно употреблять с сырами, различными мясными блюдами из говядины, телятины и свинины. Его также можно подавать к курице и утке.

Интересные факты

Вино Domaine Nicolas Rossignol, Pommard производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного из двух участков Pommard. Один находится на высоте, на известковых и каменистых почвах, а другой в нижней части горы на глинистых почвах, на южной стороне. Возраст лоз достигает 50 лет. Для создания вина отбираются только лучшие ягоды полной степени зрелости, которые прессуются и подвергаются холодной мацерации в течение нескольких дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках, из которых совсем небольшое количество новых, после чего разливается в бутылки без оклеивания и фильтрации.

Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний деньDomaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Николя Россиньоль, Поммар, 2012, цена Domaine Nicolas Rossignol, Pommard AOC, 2012 — 5 899 руб.. Производитель вина Домен Николя Россиньоль.