Вино Domaine Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay AOC, 2009

в41535Филипп Шави, Бургонь Шардонне, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 254 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
JR 15
6 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Domaine-Philippe-Chavy-Bourgogne-Chardonnay-AOC-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус

Вкус вина объемный, свежий, прекрасно сбалансированный, с длительным ярким послевкусием.

Аромат

В изящном аромате вина цитрусовые оттенки гармонично переплетаются с нотами специй и дубовыми нюансами, которые хорошо заметны, но не доминируют.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для овощных закусок и салатов, рыбных блюд и моллюсков.

Интересные факты

Вино Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay, 2009 изготовлено из винограда сорта Шардонне, 90% которого выращено на виноградниках в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше, а 10% — на виноградниках в Мерсо. Ферментация вина проходила частично в дубовых бочках, частично — в чанах из нержавеющей стали.

Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардонне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардонне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.

Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шави, Бургонь Шардонне, 2009, цена Domaine Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay AOC, 2009 — 2 254 руб.. Производитель вина Домен Филипп Шави.