Вино Domaine Remi Jobard, Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus", 2008

в21867Домен Реми Жобар, Мерсо Премье Крю "Ле Порюзо-Дессю", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина энергичный, мощный, зрелый, с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами свежих фруктов, орехов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с грибами, моллюсками, морепродуктами, мягкими сырами и рыбой.

Интересные факты

Великолепное белое вино Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus" от Domaine Remi Jobard изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Возраст лоз — 22 года и более 60 лет. При выращивании винограда не используются химические удобрения. Выдерживалось вино от 12 до 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет.

"Ле Порюзо-Дессю", 2008 — очень концентрированное вино с достаточно мощной атакой и зрелостью, но нужно немного подождать, чтобы понять это. Оно может стареть более 15 лет", — П. Ровани.

Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.

Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.

Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Реми Жобар, Мерсо Премье Крю "Ле Порюзо-Дессю", 2008, цена Domaine Remi Jobard, Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus", 2008 — 7 615 руб.. Производитель вина Домен Реми Жобар.