Вино Domaine Remi Jobard Meursault Sous La Velle AOC, 2004

в10466Мерсо Су Ля Вель, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 504 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 89
BD 14
ST 86
JR 17
RVF 16
55 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2004 3 504 руб
5 Оценок
2006 5 162 руб
5 Оценок
2009 5 550 руб
4 Оценки
2011 5 273 руб
2 Оценки
2007 5 550 руб
5 Оценок
2008 2 789 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-Remi-Jobard-Meursault-Sous-La-Velle-AOC-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотого цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, тонкий, с гладкой шелковистой текстурой, оттенками миндаля, сливочного масла, орехов, нюансами минералов и цитрусовых.

Аромат

В насыщенном аромате вина ощущаются нотки цветков акации, персика, яблока, нюансы тостов и орехов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морскими гребешками, омарами, жареной рыбой, рыбой, приготовленной на гриле, грибами, артишоками, мягкими сырами.

Интересные факты

"Meursault Sous La Velle" — великолепное белое сухое вино, отличающееся богатым, полным, прекрасно сбалансированным, длительным вкусом и насыщенным, ярким, заманчивым ароматом. Вино имеет великолепный потенциал хранения. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтруется.

Реми Жобар (Remi Jobard) — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. Также он отказался от фильтрации и от удобрений. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.

Еще одна особенность домена Реми Жобар — наличие маленького, теплого погреба и отсутствие холодного погреба и места для него. По этой причине Реми вынужден делать дебурбаж в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц — он часто взбалтывает осадок, чтобы «получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа». В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.

Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.
В нашем магазине вы можете купить вино Мерсо Су Ля Вель, 2004, цена Domaine Remi Jobard Meursault Sous La Velle AOC, 2004 — 3 504 руб.. Производитель вина Домен Реми Жобар.