Вино Domaine Remi Jobard, Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" AOC, 2007

в25026Реми Жобар, Пюлиньи-Монраше "Ле Носруа", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина сухой, элегантный, хрустящий, минеральный, с отличным балансом и структурой, с тонами сочных фруктов и животными нотками, с увлекательной и вкусной отделкой.

Аромат

Вино обладает сочным и элегантным ароматом с оттенками белых цветов, персика, абрикоса и свежего лайма, ореховыми нотками.

Гастрономические сочетания

Вино подают к артишокам и салатам с трюфелями, оно замечательно сочетается с терринами из рыбы, копченым лососем, раками, креветками, жареным морским окунем и палтусом, а также с рыбой, приготовленной на гриле, и блюдами из белой рыбы.

Интересные факты

Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" 2007 года — напряженное и нервозное вино, которое обладает красивым ароматом с тонами белых цветов и четкими минеральными акцентами, фруктовым вкусом с отличным балансом и увлекательной, заманчивой отделкой. Вино производится из винограда сорта Шардонне, принесшего славу региону Пюлиньи. Сочетание рельефа, структуры почвы и климата дает высококачественный урожай этого королевского сорта. Возраст лоз составляет 25 лет. Талантливому виноделу Реми Жобару через вино "Les Nosroyes" удалось еще раз подчеркнуть все достоинства терруара Пюлиньи.

Реми Жобар происходит из семьи потомственных виноделов. Его отец — Шарль Жобар и оба дяди — Франсуа и Жан-Пьер Жобар также занимались производством вина. В 1993 году Реми принял эстафету управления хозяйством из рук своего отца и успешно продолжил семейный бизнес. Благодаря проведенной в хозяйстве и на виноградниках реорганизации, ему удалось значительно увеличить доходность предприятия. Несмотря на молодой возраст, специалисты считают Реми Жобара одним из лучших и наиболее талантливых производителей в Мерсо. На виноградниках его хозяйства, занимающих около 3 гектаров, давно отказались от использования химических удобрений, а для борьбы с сорняками применяют вспахивание почвы. Используя методы ограничения урожайности, Реми Жобар выращивает виноград высокого качества. Одной из особенностей его производства является наличие небольшого теплого погреба и отсутствие холодного. Поэтому процесс выдержки напитка занимает около 15 месяцев и на протяжении этого времени вино периодически взбалтывают, чтобы "получить как можно больше богатства вкуса и аромата в течение относительно короткого элеважа".

В 2002 году Реми основал торговый дом Jobard-Chabloz (Жобар-Шабло) и начиная с 2003 года под этим лейблом выпускает некоторые вина Мерсо и прилегающих деревень. Общая площадь виноградников, из ягод которых производится вино под управлением Реми, составляет около 8 гектаров, из них 3/4 территории занимает белый виноград, а 1/4 — красный. В год хозяйство выпускает до 45 тысяч бутылок вина, имеющего большой потенциал к выдержке и способного развиваться на протяжении 5-7 лет и более. Такое вино приобретает необычно сложные вкус и аромат, способные удовлетворить наиболее строгие требования потребителей.
В нашем магазине вы можете купить вино Реми Жобар, Пюлиньи-Монраше "Ле Носруа", 2007, цена Domaine Remi Jobard, Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" AOC, 2007 — 4 884 руб.. Производитель вина Домен Реми Жобар.