Вино Domaine Rene Bouvier, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2012

в56931Домен Рене Бувье, Жевре-Шамбертен "Ла Жюстис", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Вкус вина полный, роскошный, сбалансированный, с элегантными фруктовыми тонами, живой кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дубовые нюансы.

Аромат

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов, цветов фиалки, специй и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC — насыщенное, богатое красное вино, демонстрирующее полный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "La Justice" в Жевре-Шамбертен. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды проходят бережное прессование с последующей винификацией. Винификация включает в себя долгую, холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 1/3 — новые. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке яичным белком. Потенциал Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC составляет 5-10 лет.

О производителе

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.

На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Рене Бувье, Жевре-Шамбертен "Ла Жюстис", 2012, цена Domaine Rene Bouvier, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2012 — 6 083 руб.. Производитель вина Домен Рене Бувье.